Cet arôme concentré DIY propose une association délicieuse de grenade et de kumquat, un agrume peu commun mais très apprécié pour sa fraîcheur et sa saveur légèrement sucrée et acidulée. La grenade, avec sa richesse juteuse et son côté légèrement sucré-acidulé, se marie parfaitement avec le kumquat, dont la peau comestible et l’acidité légère apportent une note de fraîcheur unique. Ensemble, ces deux fruits créent un mélange fruité et vibrant qui ravira vos papilles. Les conseils...
Oui, je connais bien la fortunella ou kumquat ! C’est un petit agrume originaire d’Asie de l’Est, souvent appelé « mini-orange ». Ce qui est vraiment unique avec le kumquat, c’est qu’on peut le manger directement avec la peau, qui est sucrée, tandis que la chair est plus acide, créant un contraste de saveurs très intéressant.
